Rozpoczął się sezon na borówki! Te niepozorne jagody to prawdziwa bomba zdrowia i smakowy hit lata. Warto wiedzieć, dlaczego warto je jeść, jak je przechowywać i gdzie w regionie można kupić najświeższe owoce prosto z plantacji.
Lato to idealny moment, by sięgnąć po owoce sezonowe – a borówki królują na straganach i w kuchniach. Ich smak, wartości odżywcze i uniwersalne zastosowanie w kuchni sprawiają, że z roku na rok zyskują coraz więcej fanów. A sezon na te małe niebieskie jagody właśnie się rozpędza!
Borówki to nie tylko słodka przekąska. Zawierają mnóstwo przeciwutleniaczy, witamin (m.in. C, A i z grupy B), a także błonnik. Wspierają wzrok, pamięć, pracę serca i działają przeciwzapalnie. Są też niskokaloryczne – idealne dla osób dbających o linię.
Warto jeść je na surowo, ale świetnie sprawdzają się także w ciastach, naleśnikach, koktajlach czy owsiance. Można je mrozić i korzystać z ich smaku nawet zimą. Przechowujmy je w lodówce – najlepiej nie myte, aż do spożycia – wtedy zachowają świeżość.
W regionie działa wiele plantacji, które prowadzą sprzedaż bezpośrednią. Warto śledzić lokalne grupy w mediach społecznościowych – producenci często ogłaszają tam możliwość samodzielnego zbioru. To świetna atrakcja dla całej rodziny!
Choć borówki wyglądają niepozornie, kryją w sobie ogromną moc. A teraz – smakują najlepiej. Nie przegapmy tego sezonu!
Magdalena Cieślińska
Napisz komentarz
Komentarze