Dieta Cud - roszponka pod lupą

Roszponka, znana też jako sałata polna, coraz częściej trafia na polskie stoły. Ma łagodny smak i miękkie liście. Dzięki temu pasuje do wielu dań i jest chętnie jedzona także przez dzieci.

To warzywo kryje w sobie cenne składniki. Zawiera witaminy A, C i K, które wspierają odporność, wzrok i krzepliwość krwi. Dostarcza też potasu, żelaza i magnezu. Te minerały pomagają sercu, mięśniom i układowi nerwowemu.

Roszponka jest niskokaloryczna. W 100 gramach ma bardzo mało kalorii, a jednocześnie dużo błonnika. Daje uczucie sytości i wspiera trawienie. To dobry wybór dla osób na diecie redukcyjnej i tych, którzy chcą jeść lżej. Liście roszponki zawierają antyoksydanty. Chronią one komórki przed stresem i wspierają organizm w walce ze stanami zapalnymi. Regularne jedzenie tej sałaty może wspierać ogólną kondycję organizmu.

Roszponkę najlepiej jeść na surowo. Sprawdza się w sałatkach, kanapkach i jako dodatek do dań głównych. Nie wymaga długiej obróbki, a jej przygotowanie jest szybkie i proste. To zdrowy składnik, który łatwo włączyć do codziennej diety.